陇南市核桃发展现状

陇南市位于甘肃省东南部，属长江流域嘉陵江水系，地理坐标为东经104°33′~106°33′，北纬32°33′~34°33′，东西长237.0km，南北宽203.5km。核桃是陇南市一项传统的林果产业，陇南市地理环境适宜核桃的生长发育，是全国范围内核桃分布最多、产量最大的地级市之一。陇南市自北向南由黄土丘陵向高山峻岭、深山峡谷的土石山区过渡，海拔在550~4 178m 之间。气候属于北亚热带向温带过渡的半湿润性气候。年平均气温8.0~14.6℃，最高气温39.9℃，最低气温-20.0℃，≥10℃的年积温3 350~4 800℃，无霜期多在145~287d，年日照时数1 800h 以上，年平均降水量415~954mm，多集中在7~8 月。土壤主要为褐土类砾质砂土，成土母质多为千枚岩、页岩、石灰岩的风化物和黄土，pH 值在5.5~8.0 之间。土层厚度60~150cm，土质疏松，通气和透气性能良好。核桃产业在陇南市的农村经济结构中占有非常重要的地位，在一些核桃(核桃人才网)重点生产乡镇，核桃产品的收入占农民总收入的30%以上，是农民钱袋子的重要来源。现阶段陇南市核桃种植发展势头强劲，农民种植积极性高，但在核桃产业发展过程中仍然存在着良种化程度低、管理水平低、后续产业跟不上、经济价值提升不上去等诸多不容忽视的困难和问题。

1 陇南市核桃发展现状
1.1 陇南市核桃生产的基本现状
陇南市现有192 个乡（镇）、3 939 个村（居）民委员会。总人口280 万人，其中农业人口260 万人，劳动力183.45 万个。总土地面积279.15 万公顷，其中耕地面积56.63 万公顷，占土地总面积的20.3%。林业用地147.26 万公顷，占总面积的53%，宜林荒山、荒坡19.83 万公顷。核桃是陇南市一项传统的林果产业， 全市192 个乡镇中有172 个乡镇适宜于核桃生产，在全国范围内也是核桃分布最多、产量最大的地级市之一,核桃收入在陇南市的农村经济结构中占有非常重要的地位，并且在今后还有很大的发展空间。
1.2 陇南市核桃优良品种基地建设初见成效随着生活水平的提高，人们对核桃的营养保健价值和医疗功效的认识也不断深化，对优质核桃产品的需求量逐渐增加，核桃新品种市场价格也不断提高。因此，核桃发展逐渐受到重视，栽培面积不断增大。建立大面积的品种化、商品化核桃生产基地，生产大量的优质核桃是大势所趋。陇南市林科所经过分析论证后认为，良种化发展之路是核桃产业向现代化高效农业发展的必由之路。因此，自1996 年开始，陇南市先后通过新疆、山西、山东、陕西等、省自治区的科研单位接换优良核桃大树45.3 万株，年产坚果2 260t，产值达2 260 万元。2003 年建成核桃良种园4hm2，收集国内外核桃优良品种50 个，其中强特勒、维纳、契珂、哈特雷、富兰、克蒂、清香、远山、安边国外品种9 个；温185、扎343、新早丰、香玲、鲁光、丰辉、辽核1 号、辽核3 号、辽核4 号、中林1 号、中林5 号、西扶1 号、陕核1 号、西林2 号、绿波、京861 国家级良种16 个；薄壳香、薄丰、元丰、晋香、鲁香、绿园1 号、绿丰1 号、云南大泡核桃、三台核桃、晋龙2 号、晋薄2号、礼品2 号、西洛1 号、西洛2 号、西洛3 号、冀丰等省级良种25 个。核桃育种方面主要开展的工作有：初步选定了陇南市核桃的主栽品种，突破了核桃嫁接难的问题，使核桃嫁接成活率从50.0%提高到89.4%，找出了最适宜的嫁接方法与步骤；进行了全市范围内的核桃选优工作，初选优树306株，筛选一级优树3 株、二级优树15 株、三级优树11 株，进行了核桃油的加工提取试验研究等。这些工作已得到市领导和全国核桃专家的一致好评。高接换优后的核桃树生长快、效益高，嫁接后当年主枝平均长2.07m，最长可达2.63m，平均粗2.10cm，最粗可达2.50cm；第3 年平均结果株率达100%，平均株产2.30kg；第4年平均株产达2.96kg；第5 年平均株产达4.07kg，相比较未嫁接改选核桃树，年增产2 260t。
2 存在的问题
2.1 科技投入不足，技术力量薄弱
    长期以来缺乏大量的专业技术人才和专家能手，仅有的__专业技术人员对核桃生产新技术、新方法和系统性的研究不够，再加上科研经费和管理措施跟不上，造成核桃产量低和质量差。
2.2 加工滞后，物流路窄
    核桃专业市场不健全，核桃产品销售组织化程度低。加工环节明显滞后，产品的附加值低，总体生产水平一直停留在出售原始产品的低层次上。核桃深加工产品研发和废弃物的利用要求迫切。
2.3 品种混杂，良莠不齐，良种化程度低
    陇南市长期采用实生繁殖，没有经过选优培育出新的优良品种，虽然分布有少量的绵仁薄壳核桃，但未形成基地规模。近年来，陇南市林科所从外地引进了一批优良品种。从生长的情况看，真正适应陇南市生长的有强特勒、香玲、鲁香等几个品种，但良种的繁育技术和高接换优技术科技含量比较高，群众一时难以掌握，推广难度比较大，嫁接成活率不高。目前，仍处于试验示范推广阶段。除此之外，群众每年在核桃采收时将优质核桃仁出售，育苗多用劣质小种。这样一来，长期繁殖实生建园而导致品种混杂，良莠不齐，结果迟，产量低而不稳，外观欠佳，经济效益低下。
2.4 基地规模小，品牌效应差
    全市核桃栽植过于分散，大多数核桃树分布在荒沟、野洼、路边，成片面积所占比例较小，加之土壤瘠薄，因而导致树势衰弱，生长不良，产量不高，质量不好。基地规模小，有效空间没有得到充分利用，品牌效应差。
2.5 病虫害严重，管理水平差
    近年来，危害核桃的虫害有蔓延扩大趋势，其中天牛、大蚕蛾、核桃透翅蛾等害虫十分严重。加之群众的病虫害防治和核桃综合科学管理水平低，直接导致核桃减产，造成巨大的经济损失。
2.6 核桃组培苗生根难
    目前，陇南市林业科学研究所正在进行核桃初代和继代培养试验，以期为更好更快培育优良核桃苗作准备。但是，核桃组培生根较难，且生根不稳定，培养周期长。现急需成熟的核桃组培苗生根技术。
3 对策与建议
    3.1 增加科技投入，搞好嫁接改良，实现优良品种的大突破核桃实用技术普及推广是当前陇南市核桃生产的燃眉之急，开展核桃嫁接、防虫科学管理等使用技术培训，建立市、县、乡村和重点核桃大户培训网络。培养一大批农民骨干和懂嫁接、会管理的农村实用技术能手。同时，建立良种采穗园，培育优质核桃接穗条，对品种不良、树形不好的核桃幼树，采取核桃高接换优。3.2 加大核桃深加工力度，健全核桃专业市场陇南市核桃品质、效益不高主要因为品种不优、加工滞后、物流路窄等。今后，应注重在2 个方面做好工作：一是提出深加工的完整方案，招商引资；大力新建一批深加工营销企业，充分利用当地核桃资源，形成一个完整的种植加工体系。二是建立一个核桃零售交易中心，其余各地建立核桃交易集镇，最终形成一个完善的营销网络，扩展核桃销售市场。
3.3 因地制宜，扩大基地规模
    陇南市可栽植核桃的地块还有超过6.67 万公顷，发展空间相当大。发展的重点应放在坡座、川塬、沟槽以及“地、沟、路、坎”四边地段上，做到高标准集中连片建园，采取一条沟、一面坡、一个流域标准化栽植，逐渐形成规模化核桃基地。3.4 加强管理，提高现有挂果树产量和质量在全市核桃种植区强力推广实施深挖浅栽、间作套种、整形修剪、嫁接换优、浇水施肥、涂白剖盘、病虫防治、老树更新复壮等8 个方面的常规栽培管理技术，从根本上解决陇南市核桃失管、低产的问题。
3.5 在科研上下功夫，引进技术人才
    组建和强化核桃产业开发研究。一是与大中专院校建立技术联系，引进技术人才，搞好核桃产业开发。二是聘请国内外核桃知名专家教授作技术顾问或客座研究员，定期不定期地来陇南市指导核桃科研和技术推广工作。三是充分发挥现有技术力量的作用，深入核桃生产一线，做好产前、产中、产后的服务工作。
3.6 打造区域品牌
    打造陇南区域核桃品牌，实行地理标志产品保护制度。地理标志产品保护制度是保护区域品牌的有效措施。实施地理标志产品保护措施，通过保护，提升陇南核桃的知名度、质量、信誉和无形资产价值，确保其不受假冒伪劣产品的侵害。同时，可进一步规范核桃企业的生产、加工和营销，推动陇南核桃产业的良性可持续发展。