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1.生物化学与分子生物学（博士授权点）本专业毕业生可以从事病毒基因组结构功能及其开发利用、抗病毒基因工程、水稻功能基因组、植物基因德调控及信号传导、植物转录因子基因的功能、植物系统获得抗性和植物抗病的分子机制及其信号传导途径，植物抗病机制的超微结构与细胞化学等研究管理工作。
2.生物物理学（博士授权点，国家重点学科）本专业毕业生可以从事DNA损伤修复机制、动物生产管理、污染物环境行为评价、污染物生态、转基因作物生态风险性评价、利用离体诱变技术、基因工程技术进行作物品种改良和抗虫品种选育等研究管理工作。
3.作物学（博士授权点，作物遗传育种专业为国家重点学科）本学科包括作物栽培学与耕作学、作物遗传育种两个二级学科，毕业生可以从事基因克隆和分子育种、生物信息学与数量遗传、优异种质创新与种子产业化、作物优质安全生产与可持续发展、作物逆境分子生理与调控等方向的研究管理工作。
3.园艺学（农学博士授权点，国家重点学科）本学科包括果树学、蔬菜学、茶学三个二级学科，毕业生可以从事园艺植物基因组研究与改良；园艺植物逆境生理及其调控；园艺产品品质与安全保障；园艺植物生物化学与有效成分利用等方面的研究管理工作。
4.植物保护学科（博士授权点，国家重点学科）本学科包括植物病理学、农业昆虫与害虫防治、农药学、环境生物学四个二级学科，毕业生可以从事基础昆虫学与植物病原学、有益生物资源的保护和利用、植物-病虫互作机理和抗病虫生物技术、有害生物综合治理、外来有害生物的监控等方面的研究管理工作。
5.园林植物与观赏园艺（硕士授权点）主要培养生态与植物景观规划设计原理、园林植物生理调控与景观应用、风景园林规划设计及其理论等研究方向的硕士生，能从事园林植物和花卉资源、园林植物和花卉产业化、植物景观设计、景观生态与景观规划、球根花卉生理等研究管理工作。
6.应用生物科学专业（农学） 本专业以现代生命科学、信息技术与工程技术等为基础，以生物技术为核心，培养学生利用现代高新技术，解决生物资源利用、食品、医药、环境保护等相关领域问题的能力。
7.应用生物科学专业（理学） 本专业以生物物理和生物技术的新知识和新方法为核心教学内容，注重培养学生的创新思维、基础理论和技术开发能力。
8.风景园林专业 本专业主要培养从事风景园林规划设计、风景园林建设管理、园林植物产业的高级工程技术人才。
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