树莓和黑莓的发展前景广阔

    树莓和黑莓均属蔷薇科悬勾子属植物，又名马林、覆盆子、木莓等，为多年生灌木小浆果果树，但分属于不同的亚属———树莓亚属（Ideobatus）和黑莓亚属（Eubatus），二者主要的区别是：树莓亚属的聚合果成熟时与花托分离，黑莓亚属果实与花托不分离。根据果实颜色和生长特性不同，树莓可分为红树莓、黄树莓、黑树莓和紫树莓4种类型，黄树莓与红树莓只在果实颜色上有差别，紫树莓为黑树莓和红树莓的杂交种，生长特性与黑树莓相似。根据结果习性不同，可将树莓分为夏季树莓和双季树莓，大多数双季树莓为红树莓和黄树莓。黑莓包括直立型、半直立型和匍匐型3 种类型，其中匍匐型黑莓又称为露莓。树莓和黑莓果实酸甜可口，具有很高的营养价值，含有人体所必需的大量的维生素C、维生素E、SOD、Y—氨基酸等营养物质，对改善人体新陈代谢及增强免疫力有很高的药用价值。果实除鲜食外大部分制成速冻果实、果汁、果酒和果酱等食品，是国内近年兴起的第三代水果之一。
1 栽培历史及现状
    树莓(树莓人才)的栽培起源于欧洲，分布于温带和寒带地区，欧美各国栽培已有上百年的历史，欧美许多国家很重视树莓育种，育成品种有数百个。16 世纪形成了产业，18 世纪由欧洲引入美洲，黑莓人才的栽培起源于北美，比树莓晚200～300a，世界栽培树莓较多的国家集中在欧洲、北美洲，并培育出了数百个品种。Hummer 等报道了在美国的无性种质资源库中已保存了来自50 多个国家和地区的树莓属至少740 个种和变种以及343 个育成的品种，这些育成的品种来自140 个种的野生树莓种和变种。我国野生树莓和黑莓在全国各省区均有生产与分布，约有194 种，有记载的33 种，其开发和利用历史悠久，自古就有食用和药用的记载，但发展缓慢。20 世纪80 年代初，才开始选优、栽培及引种工作。目前国内江苏、吉林、辽宁、黑龙江等省都有面积不等的树莓规模化栽培，其中，我国东北地区的尚志、丹东、沈阳；北京顺义；四川的南充和雅安；河北石家庄；新疆天山北坡；河南封丘；山东青岛；湖北宜昌；甘肃兰州等，近几年树莓生产也呈现由小面积试种或少量农户散种到大面积规模种植、集约化生产的趋势。
2 树莓优良品种引进与选育
    我国开展大范围树莓属种质资源调查、收集和评价始于1988 年中国科学院南京植物研究所等单位，并于20世纪90 年代初在南京建立了中国第1 个树莓属田间基因库，制定了中国树莓属种质评价标准，内容包括登记数据，引种数据，栽植数据，繁殖保存数据，植株数据，病虫害敏感性，同工酶酶谱，染色体数目等指标，并进行果实特征描述和糖、酸、维生素、氨基酸和矿质元素等含量分析以及丰产性和抗逆性评价。我国于20 世纪80 年代大面积栽培树莓，品种几乎都由国外引进，我国从国外引进树莓品种大致分为3 个阶段，第1 阶段为20 世纪初一些俄罗斯人将树莓带入中国。第2 阶段是1982~1986 年，主要是沈阳农业大学、吉林农业大学和南京植物所等单位先后从俄罗斯和美国引进了一些优良品种，如：沈阳农大于1983 年由美国引入美22、美21，于1982 年由澳大利亚引入澳洲红，南京植物所从1986 年开始，从美国引入了7 个黑莓品种，经过几年的观察研究表明，一些品种在国内适应性很好，比如黑莓在江苏省的生长与结果均表现良好，特别是其中的赫尔（HMU）和切斯持（Chester）两个品种表现最佳。第3 阶段是1999 年国家正式立项，列入“948 项目”，由中国林科院森林生态环境与保护研究所承担从美国引进树莓最新品种50 个，这些品种直接来源于美国，间接来源于加拿大、澳大利亚、匈牙利、南斯拉夫、英国、波兰等国。基本上包括了目前世界上最好的树莓优良品种。在引进的50 个品种中，大致可包括黑莓类群12 个，树莓类群38 个。经过近8年的试验与筛选，50 个品种中，目前生产上推广的主要有20 个，如夏果型红树莓来味里（Reveille）、阿岗昆（Algonquin）、堪贝（Canby）；秋果型红树莓秋来斯（AutumnBliss）、诺娃（Nova）；黄树莓金克维（Kiwigold）；黑树莓黑水晶（Bristol）和黑马克（Mac Black）；紫树莓缤纷（Royalty）；黑莓那好（Navaho）和三冠王（Triple Crown）。除了引种之外，我国也逐渐开展了树莓、黑莓的选育工作，根据近20a的文献报道，育成品种（株系）有7 个，它们是“红宝玉”、“丰满红”、“红宝珠”、“红宝达”、“仙女红”、“安文公主（宝-2）”和“螺山仙子”，其中“红宝玉”、“丰满红”、“红宝珠”和“红宝达”4 个品种通过省级审定。“红宝玉”、“红宝珠”和“红宝达”系从国外引进品种中选育而成，“丰满红”、“仙女红”、“安文公主（宝-2）”和“螺山仙子”皆从国内野生资源中选育而成。可以看出，我国树莓品种选育才刚刚起步，这与国外特别是美国的育种与种质资源利用相比差距很大，但我国有大量的性状优良的野生资源有待于进一步开发利用。

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