葡萄设施栽培的研究现状及发展趋势

3　葡萄设施栽培的研究现状及发展趋势
3. 1　现究现状　果树设施栽培已有悠久的历史, 在17世纪末, 法国就建成了栽培桔树的凡尔赛大温室, 以后在西欧不少国家相继发展起了果树温室, 到19 世纪末至20世纪初, 在比利时和荷兰等国, 玻璃温室葡萄已有了充分的发展。西欧设施栽培的果树以葡萄为主, 核果类和仁果类果树如桃、李、樱桃、梨和草莓等也有一些发展, 但以桃、李和樱桃居多。目前,荷兰的鲜食葡萄几乎都是用温室生产的,并能做到周年供应鲜食葡萄。早在1886年,日本冈山县就进行了白玫瑰香葡萄的温室栽培,在葡萄设施栽培方面,日本等国家对设施条件中环境因子的调控已实现了计算机大规模联网控制,监测土温、气温、叶温、湿度、二氧化碳、土壤含水量、风速等,通过生长模式计算光合速率、蒸腾速率、叶水势等参数、进行相应的加热、制冷、加温、通风、人工光源开启等管理,以期实现环境条件的自动调节,实现最佳控制, 为设施果树创造最适生长的条件 。目前,我国北方葡萄的设施多采用土木结构 ,以水泥柱立架,竹竿作拱架和压杆。这种设施结构施工简便,成本低,基本上适合我国农业生产的需要。钢架结构的大棚和玻璃温室由于造价太高而推广不快,设施内以太阳能采暖为主,加温设备应用较少,换气主要采用人工放风,基本没有换气设备。南方多采用半封闭式镀锌钢管塑料大棚或简易小拱棚 ,以减少各种危害。果树设施栽培的试验研究有待加强。对葡萄设施栽培的试验研究很不系统,问题多,存在较多的空白点,尚未形成适于葡萄设施栽培的完整的综合管理技术体系。许多地方葡萄设施栽培成功与失败并存,个别地方失败率较高。
3. 2　发展趋势　第一,随着生产和消费水平的提高,市场竞争将更加激烈。生产者必须从生产模式、栽培设施的选型、结构设计与施工、选用与生产模式相配套的专用优良配种、设施生产环境控制、土肥水管理、整形修剪、群体与树体结构控制、花果管理等方面入手,提高综合管理水平,生产优质葡萄。第二,开发利用我国丰富的气候及树种品种资源,实现生产模式的多元化与区域化,树种品种与生产模式的多元化,将大幅度增加设施葡萄的种类与品种数量,延长产品上市时间 。

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