福建蔬菜无土栽培的发展前景广阔

3. 3 　福建省无土栽培技术的发展趋势
3. 3. 1 　福建设施园艺的发展现状　福建省地处中、南亚热带,属亚热带湿润季风气候,温暖多雨湿润为气候的显著特色。每年5～6 月降水最多,夏秋之交多台风,常有暴雨。随着农业产业结构的调整,福建省蔬菜、花卉等园艺作物的种植面积和畜禽养殖规模不断扩大,对上述种养业生产提出的要求亦越来越高,如何摆脱气候条件对农业生产的不利影响,实现农业生产的高产、优质、高效成为农业行业关注的问题,能控温、调光、防雨、挡风的设施成为福建农业产业发展的首选。从20 世纪80年代起,福建省相继引进和发展了地膜覆盖栽培技术、大中小塑料温棚栽培技术、遮阳网和防虫网覆盖栽培技术、无土栽培等技术,并广泛应用于蔬菜、瓜果、食用菌及花卉的生产中。20 世纪90 年代与这些栽培技术相配套的设施也得到推广应用,福建省设施园艺经过从塑料薄膜小棚、塑料薄膜大棚、到连栋温室的相继发展,到2006 年底全省设施园艺种植面积已达3. 43 万hm2 。福州市农业研究所,建有3 个温室,以研究和生产相结合的方式主要种植擎天凤梨和蝴蝶兰等。福建种植人才网一个温室为早期建造,另外2 个温室于近几年建造。福州市农科院作物所蔬菜中心,建有多个大棚,总面积达20 000 m2 ,主要类型有电热镀锌钢管塑料薄膜温室类型、电热镀锌钢管外覆盖防虫网类型、电热镀锌钢架玻璃温室类型3种。福清市绿叶农业发展有限公司,大棚总面积大致有53 万m2 ,其中试验大棚大致有13 万m2 设施类型为整片种植地单栋竹木塑料薄膜大棚。泉州市阳光国际集团泉美生物科技有限公司,建有25 000 m2 的智能温室10 000 m2 的无土栽培温室、100 000 m2 的薄膜大棚。
3. 3. 2 　福建省无土栽培的发展前景　我国常用来作为无土栽培的生产设施有大型连栋温室、节能日光温室和塑料大棚等。福建省设施的大力发展,自然带动了无土栽培的发展。无土栽培的兴起,将使农业、园艺、林业、花卉生产及开发等进入一个新的发展阶段。但是无土栽培技术的应用,需要投入的成本较大,所以无土栽培仍无法做到全面发展。同时,由于自然资源、生产技术、市场环境等因素千差万别,因此各个地区无土栽培的生产方式和管理方法也不尽相同。应该根据福建省的具体情况发展具有当地特色的无土栽培技术。多种栽培形式并存:无土栽培主要有水培、雾培、基质栽培。目前在花卉生产与销售大量采用水培技术,而雾培在福建生产生产不多见,生产上主要以基质栽培为主。由于基质种类较多,选择起来难免存在盲目性,选择基质时应该从以下三项原则考虑:一是植物根系的适应性,二是基质的适用性,三是基质的经济型。有些基质虽对植物的生长有良好的作用,但来源不易或价格太高因而不宜使用。简化栽培程序,利于推广:无土栽培作为一项现代农业生产技术,涉及的范围包括作物栽培、肥料、病虫害控制、农业工程及自动化控制等多个学科,其技术难度、管理的复杂性均高于有土栽培,不易被农民所掌握,推广起来有一定的困难。这就需要各地农技推广或科研部门把特定的无土栽培技术总结、制定成简便易行的操作步骤,而农民只需按此操作即可。如需配制适宜当地某种作物的某种无土栽培方式所需的营养液,农民只需购回特定的专用复合式完全化肥,加入到一定比例的水中便可使用,在一定时间后,再加入要求量的部分或全部营养物质即可。同时还要对农民进行有关的技术培训,提高其现代农业技能和水平。降低成本,增加效益:无土栽培技术作为高科技的农业技术,是现代化程度很高的农业生产新体系。在发达国家和地区多使用专用设施和设备,如成型的各种栽培槽、商品化基质、营养液的自动监控及管理系统等,但是对于福建省来说,这样的设备要求是不现实的。在发展无土栽培时,应该通过多种方法和技术避开高投入问题,以求达到更高的经济效益。无土栽培的类型和方式多种多样,各地可根据实际情况就地取材,筛选出各种无土栽培设施替代品用以降低成本。如用炉渣、锯末、菌糠代替蛭石、草炭基质,用各种水泥、砖、土槽代替泡沫、塑料栽培槽等,均能降低成本、增加效益,收到较好的效果。同时,应该加大资源的再利用力度,比如,福建食用菌产业发展较发达,有很多食用菌栽培的下脚料,它具有透气、保水、含有丰富的营养成分等特点,充分利用起来作为基质是一个不错的选择。人才的培养:如果修长城,人才就是基石;如果建大厦,人才就是栋梁。自然福建种植人才也是发展无土栽培的基石、栋梁。作为培养农业技术专门人才的大专院校、农业科研单位,应着力培养一批专业技术人才,充实到蔬菜无土栽培的第一线。通过引进、消化、吸收,尽快研究和开发出适合的蔬菜无土栽培系统是发展的重点。加大政府的扶持力度:设施作为新一代的农业技术,自然受到政府的关注及支持。目前,福建省农业补贴机具中就包括了设施大棚。无疑,政府的支持加快了设施的发展。但是,目前十二大类补贴范围中,就只有设施大棚有补贴,要实现无土栽培的现代化、工厂化生产,自然就要大力发展玻璃温室、智能温室等建造。因此要推广无土栽培技术的发展,加大政府的扶持力度是必不可少的条件。福建省无土栽培技术的应用起步较晚,无土栽培技术水平虽处于初级阶段,但我国是一个具有巨大发展潜力的发展中国家,随着改革开放的深入发展、农村经济条件的逐步改善和人民生活水平的不断提高。无土栽培技术具有十分广阔的发展前景,预计今后无土栽培将会出现蓬勃发展的新局面。

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