我国甜樱桃产业发展策略
甜樱桃原产于亚洲西部和欧洲东南部,经济栽培始于16世纪,目前已发展成为世界性果树,是当前种植效益较好的果树树种之一。
析,并提出了今后发展对策。
1 生产现状
近二十年来,世界甜樱桃栽培(樱桃栽培人才)面积和产量逐年增加,据联合国粮农组织统计, 2004年收获面积达3716 ×104 hm2 ,年产量19019 ×104 t,主要生产国有土耳其、伊朗、美国、德国、智利、澳大利亚等;栽培品种主要为早实性、大果、丰产、硬肉类型品种,砧木主要有马扎德、马哈利、吉塞拉、考特,苗木为专业苗圃公司培育的脱毒苗木;栽培方式上实行低干矮冠、宽行密植栽培,树形主要为丛枝型和纺锤型,实行行间生草、管道灌溉、营养诊断施肥,一般66617m2 产量1 500～2 000 kg。1871年甜樱桃引入我国的烟台 ,当时多为教会庭院和城市郊区零星种植。20世纪80年代以前甜樱桃栽培业发展滞缓,管理粗放。20世纪80年代后,随着市场经济的发展,甜樱桃的种植效益显著,大大高于苹果、梨等普通水果,环渤海湾地区甜樱桃栽培面积不断扩大。20世纪90年代以后,引进了大量新品种和栽培技术,同时我国科研单位也开展了良种选育和栽培技术研究,各产区建立大规模商业果园,通过推广密植早果、丰产优质高效栽培技术,甜樱桃生产进入快速发展期,除环渤海湾主产区外,北京、河南、陕西、江苏、甘肃、山西、新疆以及云南、贵州、四川等冷凉高地也相继引种栽培,据中国园艺学会樱桃分会对各省区估计数字的汇总, 2007年我国甜樱桃栽培面积已达8 ×104 hm2。据山东省农业厅统计, 2007年山东樱桃栽培面积5 ×104 hm2、产量25 ×104 t。目前,我国甜樱桃已初具规模,品种搭配呈多样化,发展势头
强劲,各地仍在积极规划发展。但地区间发展不平衡,果品质量有待提高。
2 育种业进展状况
2.1 国际育种业状况
甜樱桃先进生产国家一直重视资源和育种工作。1936年,加拿大太平洋农业食品研究中心Summerland试验站开始甜樱桃育种研究,先后培育出先锋、拉宾斯、斯太拉( Stella) 、甜心等品种30多个,其中90年代后期主要推出桑提纳( San2tina) 、塞勒塞特(Celeste)等以自花结实为主的大果、硬肉类型品种,目前已成为世界主栽品种。自1990年至今,美国甜樱桃育种单位已培育出20个新品种, 主要有Glacier、Olympus、莱州早红(Chelan) 、Index、Cashmere、Simcoe、美早( Tieton) 、Columbia、Earlisweet、Early King、Early Red、Gar2net、布鲁克斯(Brooks) 、Newfine (White Gold ) 、Ridgewood (B lack Gold)等。匈牙利樱桃育种业在世界上占有重要地位,布达佩斯果树与观赏植物研究所已培育出一大批新品种,仅2005年6月一__次展示活动就展出104 个品种,主要有1V - 6 /240、1V - 5 /240 (Rita) 、Munchebergi Korai、IV - 6 /12 ( Sandor) 、IV - 13 /51 ( Tunde) 、IV - 6 /66 Car2men、Peter、Anita、Vera、IV - 6 /39、Aida、H264(Botond) 、Alex等,其中Sandor、Peter、IV - 6 /39、Alex等为自花结实品种。德国国家果树种质库保存有440份甜樱桃和180份酸樱桃资源,栽培品种主要有布莱特、Margit、萨姆( Sam) 、塞尔维亚( Sylvia) 、Schneider、海蒂芬格(Hedelfinger) 、先锋、拉宾斯、雷洁娜(Regina) 、Linda、Katalin、吉墨斯、Kordia、Star、Sp itze Braune等。国际上,早期甜樱桃生产主要采用马扎德和马哈利作砧木,树体高大,结果晚,采收困难。为降低生产成本,方便采收,上世纪60年代,世界各国开始选育矮化、早实砧木。英国东茂林试验站的半矮化砧考特(Colt) 、比利时的GM系列,美国的M ×M系列等均系矮化、早实砧木。德国矮化砧木的育种研究成果丰硕, 培育出了吉塞拉(Gisela1、4、5、6、7、10、12)系列、微根(Weiroot158等)系列、皮厚( Pi - Ku)系列,其中吉塞拉系列砧木具有矮化、早实、丰产、抗寒、耐涝等优点,在欧洲、北美等地区广泛试验推广。其中,半矮化砧吉塞拉6号、吉塞拉7号,丰产性强,适应范围广。
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