邢台地区园艺产业现状及人才需求情况分析

    邢台市地处河北省南部，太行山脉南段东麓，华北平原西部边缘。农业在邢台经济中占有重要的地位。园艺业在邢台农业中异军突起，经过多年的发展，已形成独具特色的格局。目前，城乡居民的食物消费正向着安全、优质的方向转变，园艺产业也相应的朝着高产、优质、生态、安全的方向加快发展。同时产业发展离不开懂专业、高素质人才的培养和引进。本文就邢台地区特色园艺业现状及人才需求情况作简要分析。

    1 邢台地区园艺产业现状

    1．1 果树产业

    1．1．1 内丘县富岗苹果。采用128道生产工序和农业标准化生产经营模式，果形端正、细脆津纯、酸甜适口、清香蜜味、易贮耐藏。通过绿色食品认证与有机食品认证。

    1．1．2 内丘县和邢台县野生酸枣。酸枣的用途广泛，食用可制作酸枣面、酸枣汁、酸枣酒等；药用可以利用酸枣仁制作中药；抗逆性较好，是嫁接大枣的良好砧木。邢台西部太行山区初步形成酸枣产业链条，并取得一定经济效益。

    1．1．3 邢台县板栗。色泽光亮，味道干甜，清脆可口，果大皮薄，营养价值很高。生产中不使用化肥与农药，是纯天然的绿色优质板栗。土壤含微量元素丰富使得板栗营养丰富。

    1．1．4 临城县绿岭薄皮核桃。薄皮核桃不用任何工具手捏即开，果肉香，脂肪、蛋白质、钙、铁等多种元素含量高，可健脑益智，成为时尚食品。河北绿岭果业有限公司建成我国北方最大的薄皮核桃生产基地。

    1．1．5 广宗县紫枣。大紫枣个头大、果肉厚、核小、含糖量高、适合生食，受到人们喜爱，被评为北京奥运推荐果品。

    1．2 蔬菜产业

    1．2．1 隆尧县泽畔藕。也叫大白莲藕，历史曾为宫庭贡品。体型肥大、肉质脆嫩、质地细腻、藕体洁白而细、无纤维、甘甜清脆、味美宜人。

    1．2．2 隆尧县鸡腿葱。葱体短色白，上细下粗，没有分枝，状似鸡腿。葱体长盈尺，葱头和鳞茎洁白光亮、肥厚柔嫩、辣香味浓、清香宜口、葱白多、葱汁浓，为烹制佳肴的上等用菜。

    I．2.3 南和县蔬菜。南和县是一个蔬菜种植大县，“和阳”牌西葫芦、“傻根”牌及“三多”牌蔬菜是南和县无公害品牌蔬菜，除了国内畅销以外，还远销俄罗斯、香港、东南亚等地。

    1．2．4 南宫市韭菜。南宫市是河北省第一批无公害农副产品生产基地， “绿洁”牌无公害韭菜是该基地的主导产品， 已畅销北京、天津、石家庄等大中城市。2002年被省农业厅命名为“河北韭菜之乡”。

    1．3 花卉林木

    l.3．1 巨鹿县金银花。金银花在巨鹿县栽培历史悠久，经过多年培育，形成了具有高产、稳产、抗病等优良特点的巨鹿金银花“巨花一号”。目前，全县金银花种植面积10万余亩，居全国之首，产量占全国产量的60％，金银花已经成为该县增加农民收入的支柱产业。

    1．3．2 柏乡县汉牡丹。是国家牡丹芍药资源保护区，园内有洛阳、菏泽以及日、美、法等国内外牡丹珍品全部的九大色系上千个品种，最具特色的要数世界牡丹的活化石——汉代牡丹。园内还展示了春秋战国以来的珍贵出土文物，构成了历史和牡丹特殊的文化。引用先进农业科技，扩建温室大棚，可使牡丹错季开花，春节期间有牡丹上市，为喜庆的节日添加一份富贵。

 

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   1．4 生态旅游

    1．4．1 邢台县前南峪生态旅游区。植被覆盖率已达94．7％，荣获联合国环境保护全球“五百佳”提名奖，被林业专家誉为太行山最绿的地方。万邦珍果园里种植着奇花珍果，如美国的凯特杏、红提葡萄、乌克兰的大樱桃、澳大利亚的秋红油桃、欧洲的榛子、西洋参等。果实成熟时节，可供游人观赏和采摘。

    1．4．2 临城县蓝天生态观光园。是一处集餐饮住宿、旅游度假、休闲健身、文化娱乐、高科技农业开发、生态农业观光为一体的综合性观光园。设有高标准现代化智能温室2座，蔬菜实验示范大棚38个，两百头猪厂、百亩鱼塘、百亩果园各1处。专业技术人员以纯天然无公害方式精心培育各种珍奇瓜果、蔬菜、食用中草药等产品。顾客可游园并体验亲自采摘。

    1．4.3 内丘县百果庄园。开发荒山造地，引进种植名、优、特、稀品种一百多种园艺品种，分为桃、杏、李子、苹果、大枣、蔬菜温室等多个植物区，建亭台楼阁l6座，并建有养鱼池、游泳池，大型钓鱼台， 中国最大的真石假山— —万寿山以及福寿园和戏水中心等观赏娱乐设施，建成了集农业、科普、观光、旅游、度假、休闲为一体的科普示范基地。

    2 人才需求情况

    2．1 园艺产品栽培技术人员。园艺产品普遍具有生长周期长、栽培技术要求高、管理工作量大的特点，要求专业技术人员熟悉园艺植物的生长习性及对环境条件的要求，掌握繁殖、培育、栽植和养护技术及整形修剪、病虫害防治及其产品的加工、保鲜、贮藏、运销的基础知识和基本技能。需具备相关的职业素质，吃苦耐劳、敬业爱岗、善于合作、具有市场观念等。市场目前对园艺相关专业毕业生需求量较大，除了具备一定技术的人员以外，对基础宽、专业硬、善科研的人才更是青睐有加。

    2．2 优质、无公害园艺产品栽培技术人员。从健康的角度出发，消费者越来越重视食品的安全。园艺产品生产中加强了对农产品的管理，维护消费者权益，提高农产品质量，保护农业生态环境。从事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用农业投入品。禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。越来越多的园艺产品申请无公害农}产品或绿色食品、有机食品标志。‘促进高效节能、可持续园艺产业的发展。无公害园艺产品的生产过程要符合无公害农产品生产技术的标准，要求懂无公害栽培规程的专业技术和管理人员，采用完善的质量控制措施进行完整的生产，并记录销售档案。

    2．3 园艺产品深加工及产品开发人员。农产品深加工可以是通过对农业产品制作而体现其效益最大化的生产环节。邢台地区农产品大多数采取直接出售的方式，获利微薄，农产品资源优势得不到充分利用和合理开发。农产品产量很大，但加工方式及加工产品类型远远落后；另外是适合加工的专门优质产品类型不多。现代社会人们追求食物的可口、方便、健康、营养和安全。通过深加工和产品开发可让农产品延长产业链，实现增值，推进产业升级。这需要园艺产品采收、贮藏加工等方面的技术人员通过开发多种园艺产品和系列，进行特色或优质产品深加工和精加工，可在很大程度上解决园艺产品出路，从而避免丰产不丰收。

    2．4 园艺产品品牌的打造人员。品牌不只是吸引，更多的是信赖。大师里斯说过： “未来是属于品牌的。”品牌能让消费者产生欲求、愿望以及可带来心理体验和心理感受。市场已进入了品牌时代，广大的经营者在关注品牌，广大的消费者在消费品牌。品牌与园艺产品的特性紧密相连，产品文化是品牌最能形成价值的部分。园艺品牌的打造可以说是近些年人们越来越重视的新事物，这需要了解园艺产品、能挖掘产品文化及懂宣传营销的团队精诚合作、长期的努力才有可能实现园艺产品品牌化，完成从卖产品升级到卖品牌，最大可能的获得经济效益。

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