温州设施番茄发展状况

3 产业发展优势
3. 1 气候优势
    温州地区秋季降温慢，入冬时间晚，历年平均气温连续5 d 稳定通过低于10 ℃ 的终日时间在11月底至12 月初，温度低于零下的发生天数为3. 5d，极端低温在－ 5 ～ － 6 ℃，且冬季霜期短，气温暖和，最冷月( 1 月) 平原地区平均气温8. 0 ℃，因此，覆盖3 层膜( 大棚膜+ 内膜+ 地膜) 即可保证番茄安全越冬。在进入冬季连续低温阴雨前，温州市大棚番茄已经坐果3 ～ 5 档，等春节过后气温回暖，就可以在2 － 4 月份淡季上市，一直销售至6 月份结束，与北方和浙北等地区相比，具有明显的气候优势。
3. 2 区位优势
    温州市位于我国海岸线中段，处于长三角和海西2 大经济圈结合部，区位优势明显。境内高速公路有甬台温高速、金丽温高速和诸永高速，铁路有金丽温铁路、甬台温铁路、温福铁路，温州也是沿海港口城市之一，农产品水陆交通运输十分便利。因此温州市生产的番茄不仅满足了本地市场的需求，而且利用上市时间的优势，外销量达70% 以上，主要销往杭州、上海、苏州、广州等大中城市，市场非常广阔。
3. 3 生产成本优势
    温州市的气候优势决定了番茄生产的成本优势。温州市番茄生产冬季棚室不需加温，能耗低、运行成本低。与国内山东、辽宁等北方的日光温室相比，竹木或钢管大棚还具有设施建设成本低的比较优势，温州市钢架大棚造价18 万～ 30 万元•hm － 2 ，使用年限在10 年以上，设施平均每年成本1. 8 万～ 3. 0 万元•hm － 2 ; 竹架大棚造价更低，为6. 0 万～ 10. 5 万元•hm － 2 ，使用年限3 年， 设施平均每年成本1. 95 万～ 3. 45 万元•hm － 2 ; 而山东温室大棚钢架+ 竹架造价60 万～ 75 万元•hm － 2 ，加上草帘和卷帘机约15 万元•hm － 2 ，使用年限也在10 年左右，设施每年成本7. 5 万～ 9. 0 万元•hm － 2 ，因此在生产成本上具有明显优势。
3. 4 作物比较效益优势
    温州冬季生产番茄与生产其他作物比较也有明显的优势， 黄瓜、茄子、瓠瓜、丝瓜、西瓜、甜瓜、草莓等主要冬季大棚蔬菜瓜果的挂果时间和货架期较番茄短，耐贮运性能相对较差，上市时间相对集中，价格波动相对较大，与浙北及北方地区的竞争优势也不明显，同时如茄子、草莓等销售半径有限，主要以供应温州本地及周边地区为主，生产规模受到限制。总的来说，在现有的生产设施及物流条件下，与其他冬季大棚蔬菜瓜果相比，番茄具有耐贮运，货架期长，销售范围大，经济效益稳且高等综合优势。
4 面临问题
4. 1 低温冻害防范意识不强
    温州市虽然冬季温暖，但也经常出现连续低温阴雨天气，存在光照不足、棚内湿度大的问题，易导致病害发生，增加了栽培管理难度。由于自然条件优越，建造的大棚保温性能与北方日光温室比相对较弱，再加上农民对冬季低温的防范意识不强，遇上突来的冷空气，易导致低温冻害。
4. 2 配套基础设施建设滞后
    沟、渠、路等基础设施投资大，回报周期长，而农民财力有限，对蔬菜基地的基础设施投入相对较少。因此，温州市现有的番茄生产基地除部分省部级提升项目、市级后备基地、标准化的示范基地等由政府资金扶持的基地外，大部分基地沟渠路等基础设施是按照水稻田的要求建设的，没有经过专门的设计改建，基础设施建设滞后，存在路不通、沟渠排灌不畅、抗灾能力差等问题，影响了设施番茄的发展。
4. 3 合作组织服务水平有待提高
    番茄专业合作组织近几年发展很快，一些产品通过合作社实行统一品牌、统一销售，对产业的发展起到了积极的带动作用，但是大多数合作社规范化程度不高，处于松散型管理阶段，番茄生产仍以农户分散种植、分散经营为主，难以保证产品的质量。收购队伍多而乱，利益分配和产品分级等机制不够完善，购销户随意压价和损害菜农利益的现象还客观存在。同时产品购销组织的品牌意识还不强，虽然已经基本实现了产品分级包装及商品化处理上市，但在市场开拓上缺乏力度，包装不规范，影响了产品的知名度和市场竞争力。这些因素不利于优质品牌的创建及品牌效益的实现，更不利于番茄种植的标准化和规模化。
4. 4 产地销售市场建设落后
    温州的番茄产业经过多年的发展，已经初具规模，预计2010 年种植面积将突破0. 267 万hm2 ，但在温州番茄的主产区却没有一个产地销售市场，缺乏平等的竞价平台，不利产品的优质优价。目前一些产地把在公路边临时搭建的简易棚作为交易场所，装车在公路边进行，交通安全问题突出。
4. 5 土地流转机制尚未形成
    温州市人均耕地面积不足， 仅0. 020 7 hm2 ，虽然政府在促进土地流转方面做了大量的工作，但是当前土地流转仍然相当困难，特别是中长期的集中连片流转。因此，难以形成基础设施完善、布局规划合理、集中连片的规模基地。生产基地的农户只好自行进行建设，造成了生产规模偏小，布局比较零星的局面。
4. 6 农业科技服务难以到位
    设施番茄产业是技术密集、劳动密集的集约高效农业。由于种植户的整体素质参差不齐，加上基层农技推广体系线断网破，农技推广服务跟不上设施农业发展的需要，先进适用技术不能迅速应用，因此种植户之间的经济效益差距较大，整体种植水平有待提高。
5 发展思路
5. 1 保持品种的先进性
    番茄品种的不断引进与更新是保持主栽品种先进性的关键。近几年，温州市每年至少引进国内外新品种20 个以上，并通过2 ～ 3 年的试种后择优推广。目前，温州市大果型大红番茄主栽品种推广基本上与国内先进地区保持同步。今后，温州市要更加注重新品种的引进、示范，保持品种的先进性。同时，要加强对樱桃型番茄和串果型番茄品种的引__进，逐步拓宽番茄的类型，增强抗市场风险能力。
5. 2 深化适用技术研究
    随着新品种和先进设施设备的不断应用，番茄栽培技术措施也必须不断地改进。目前温州市番茄栽培在育苗、施肥、植株调整、防低温阴雨等环节还存在不足，特别缺乏系统性的技术措施，农户在种植的过程中随意性比较大，往往造成不必要的浪费和损失，品种的产量潜能也没有得到充分发挥。因此，农技推广和科研部门还要加强系统性的科学研究试验，提高番茄种植业的科学技术水平。
5. 3 加强规范化建设
    引导合作社充分发挥互助合作的作用，以合作社为基本主体，加强对农药、化肥等农业投入品的管理和服务，加强对产品质量的过程管理，同时进一步在外部形象、合作机制、内部管理、民主决策及服务内容等方面进行规范化建设。加强社员的诚信教育，保证产品按标准分级包装，与购销组织建立良好的诚实互信关系。通过各项规范化建设，提升温州番茄的知名度，吸引全国各地的客商来温州采购番茄。
5. 4 加快物流设施建设
    温州市番茄产业发展到现在的规模后，政府应把工作的重点转移到市场、交通、仓储等基础设施的规划上来，并创造良好的政策环境，引导工商资本积极投入这些基础建设。产地市场建设滞后，已开始制约温州市番茄产业的发展，因此，规划和建设好产地市场已显得十分迫切。产地市场的规范化、现代化，将促进温州市农产品流通水平的提高。同时，政府应制定相关扶持措施，给收购商创造良好的收购条件和生活条件，帮助解决交易中发生的矛盾纠纷。
5. 5 出台土地流转政策
    由于受到信息不对称、政策不完善、诚信风险大、发展规划滞后、人均土地面积过小等因素的制约，土地流转在实际运作中较为困难。土地流转困难已成为制约农业现代化、规模化发展的主要障碍。要解决这个问题，需要国家政策研究部门研究制定有效的农村土地金融政策，搭建土地承租和出让双方经济高效互赢的交易平台，将有限的农地流转到专业大户、专业合作社、农业龙头企业等现代农业主体中。土地的流转需要一系列的制度安排和政策支持来实现。
5. 6 促进产业链分工
    围绕着番茄产业，一些产业化分工已初步显现，社会化服务体系也初露端倪。如番茄主产区已组建专业的大棚搭建队伍，已拥有专用的包装箱生产企业，已形成庞大的收购商队伍，已出现集约化育苗组织等。但这些分工还不完善，还需要政府出台相关的扶持政策，创造良好的氛围，更好地促进产业链的社会化分工。
5. 7 加大政策支持力度
    番茄产业是温州市具有竞争力的农业产业，温州市政府应将其作为重点发展的农业产业，科学规划，加大扶持，逐步改善番茄生产基地的农田道路、沟渠等相应配套基础设施，加强产地市场、营销网络和品牌建设，探索土地流转交易平台，提高社会化服务水平。从而逐步实现番茄生产经营的规模化、集约化，加快传统农业向高效生态的现代农业转变。

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