云南省设施园艺发展现状及对策

    设施园艺是利用人工建造的设施，在局部范围内改变园艺生产小环境，使园艺生产逐渐摆脱自然的束缚，打破传统园艺生产的季节性，实现农产品反季节上市的园艺生产体系[1]。当前，随着全球经济一体化的发展，设施园艺因不受自然条件影响，可提高土地利用率、劳动生产率和单位面积优质园艺产品的产出率等诸多特点，己成为当今世界各国展示园艺科技发展水平的重要标志，是农业发展中最具有活力的新兴产业之一[2]。云南地处低纬高原，地理位置特殊，地形地貌复杂，气候类型丰富多样，囊括了北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带、北温带(高原气候区域)等7种气候带类型，形成了元谋、元江等天然温室。改革开放以来，云南省充分利用“天然温室”的自然优势，大力发展冬春蔬菜、花卉生产，产品在一定时期内在全国都占有相当大的优势。但是随着中国北方设施园艺的兴起，温室数量的增多，农产品品种、数量和质量都越来越高，“天然温室”在国内已不占有优势，残酷的市场竞争要求云南必须大力发展设施园艺。近年来云南以设施蔬菜和花卉为主体的设施园艺取得了长足发展，在农民增收、农村经济发展中发挥了重要的作用。

   1 云南省设施园艺发展现状

    20世纪80年代以来，云南省设施园艺发展迅速，至今已形成多种设施园艺类型[3]，其结构由简单到复杂，功能由单一到综合，管理由粗放到集约，设施园艺技术的研究开发工作也得到不断加强，设施园艺正受到各级政府前所未有的重视。2007年云南省设施园艺面积4．2万hm2，主要以设施蔬菜和花卉栽培为主[3]，其中设施蔬菜栽培面积3．3万hm2，花卉栽培面积0．9万hm2。在所有设施园艺结构中自动半自动钢架大棚面积O．33万hm2 ，普通装配式钢架大棚面积1．06万hm2，钢竹混合大棚和简易竹架大棚面积2．12万hm2，分别占设施园艺面积的9．4％、30％、60％。高档自控温室和工厂化育苗大棚面积60 hm2，主要用于高档花卉栽培和蔬菜种苗的生产。可以说设施园艺在全省大部分地区已经有所发展，如昆明、玉溪、保山、曲靖、昭通、文山等地区设施园艺生产已得到普及。但总体上云南省设施园艺设施装备相对落后、智能化控制程度较低、设施园艺的工业化和自动化生产水平低、能耗高、生产和运行成本高，劳动生产率还比较低下。

    2 云南省设施园艺的类型

    云南因其复杂多样的气候条件，建有不同类型的设施园艺类型。主要有高档自控温室、自动半自动钢架大棚、普通装配式钢架大棚、钢竹混合大棚、简易竹架大棚、简易遮雨设施等6种类型。滇中温凉地区如昆明、玉溪等地，由于园艺生产水平相对发达，设施栽培效益较高，设施园艺类型主要以高档自控温室、自动半自动钢架大棚、普通装配式钢架大棚为主。滇东北高寒冷地区如昭通等地，园艺生产水平相对较低，设施主要考虑保温节能和防止风雪，所以该地区温室主要以普通装配式钢架大棚和钢竹混合大棚为主。滇西北日光充足区如迪庆、丽江等地，由于光照充足，温室可以不必采取人工光照，而且充足的自然光照可以弥补温室在冬季热量不足的缺点，因此该区设施主要以普通装配式钢架大棚和钢竹混合大棚为主。滇南亚热带地区如红河、版纳和偏西南的思茅、临沧、德宏等地，冬季不冷，夏季湿热，避雨和降温是该区设施园艺充分考虑的问题，故该区设施园艺主要以普通装配式钢架大棚、简易竹架大棚、简易遮雨设施为主。

    3 云南省设施蔬菜生产存在问题

    3．1设施结构不合理、技术装备水平低、利用率不高

    云南省设施园艺结构设计建造基本上是从国外或省外原样引进或低水平仿制，没有根据云南不同的地域气候条件建造，技术装备水平低，适应性差，使用性能达不到设施园艺所需的要求。另云南设施园艺60％以上是简易的竹木大棚和钢竹混合大棚，简易竹木大棚和钢竹混合大棚对温、光、水、气等环境的综合调控能力很差[4]，且空间小，作业不便，靠近大棚两侧基本不能种植蔬菜、花卉作物，利用率只有70％左右，在冬季如果没有加温措施，多数处于空闲状态，利用率不高。

    3．2栽培品种单一、高档蔬菜、花色品种少

    据调查，云南省设施园艺主要用于蔬菜和花卉生产，其中85％主要用于种植蔬菜作物，蔬菜作物的60％～70％[5]又以黄瓜、番茄、甜椒为主，其它根菜类和叶菜类蔬菜种类偏少，高档蔬菜、花色品种少，设施栽培品种单一，抵御市场风险的能力弱。

    3.3设施栽培机械化程度低．生产效率低下云南设施园艺90％以上栽培生产过程中的土壤耕作、播种、施肥等绝大部分还是靠人工进行，作业环境差f61、生产效率低、劳动强度大。目前设施园艺产品的产值与劳动生产率远低于国外和沿海地区省、市水平，生产效益低下，设施园艺的经济效益难以体现。

    3．4连作障碍突出、病虫害严重

    云南多数设施园艺在连作栽培条件下，大棚内作物根系分泌物和植株残茬腐解物给病原菌提供了丰富的营养和寄主，同时长期适宜的温湿度环境，使病原菌具有良好的繁殖条件，从而使病原菌数量不断增加，导致病虫害多发。同时，大棚内大量施用农药化肥导致作物生长环境破坏，对土壤中的微生物种群乃至土壤中的固氮菌、根瘤菌和有机质分解菌等有益微生物产生不利的影响，导致了土壤中病原拮抗菌的减少阴，从而助长了土壤病原菌的繁殖，加重了土传病虫害的发生，造成大棚连作障碍。

  

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  3．5土壤盐渍化严重、土壤耕作层物理性状破坏加剧

    大棚内由于长年覆盖或季节性覆盖，改变了自然状态下的水分平衡，土壤得不到雨水充分淋洗，致使盐分在土壤表层聚集[8]，加之菜农在蔬菜生产过程中为了追求高产，大量施用化学肥料，尤其连年大量施用尿素和磷肥，使土壤中硝态氮和速效磷含量严重超标，造成土壤次生盐渍 [9]。土壤盐类积累后，土壤非活性孔隙比例相对降低，耕作层浅，土壤通气透水性差，严重破坏了土壤耕作层的物理性状。

    3．6设施园艺科研投入不足

    云南现有设施园艺面积万4．2万hm2，但对设施园艺的投入主要集中在设施基础的建设，对设施园艺科研投入很少，特别是针对设施栽培专用品种的选育、设施栽培病虫害的发病规律研究、设施栽培土壤的连作障碍的改进等投入严重不足，已经严重制约了云南省设施园艺的可持续发展。

    4 云南省设施园艺生产可持续发展的策略

    4．1改进设施建造．优化设施结构

    针对云南气候类型多样、地域条件差别大，经济、技术、市场条件不一的实际情况，要有计划、有目的地发展适宜不同地区的设施园艺，而不能盲目照搬某一国家或地区的模式，建造适宜当地地域气候条件的设施类型，优化设施结构。滇中温凉地区以连栋钢架大棚为主，简易竹木大棚为辅，适度推广自动半自动钢架大棚，城郊少量发展现代化智能温室；滇东北高寒冷地区考虑到防雪和保温以钢竹混合大棚为主，简易竹木大棚为辅，适度推广装配式钢架大棚；滇西北日光充足区以钢竹混合大棚为主，装配式钢架大棚和竹木大棚为辅，但要考虑进行遮阳网覆盖栽培；滇南亚热带地区以竹木大棚避雨栽培为主，装配式钢架大棚为辅，但要考虑防雨棚、防虫网覆盖栽培，大力发展遮阳网、防雨棚和防虫网等进行夏季蔬菜、花卉生产。

    4．2增加设施栽培的花色品种．丰富市场

    云南应充分应用自身丰富的资源优势，在设施蔬菜种植结构调整中把稀特菜和野菜作为重点之一，选择一些品质优良，适宜当地种植的、经济效益好的野特菜进行设施栽培，建成几个布局合理的特菜和野菜设施生产基地，丰富云南蔬菜品种市场。

    4.3加强资金投入．开展设施栽培专项研究发展

    设施园艺必须以科技技术为先导[9]，没有科技含量或科技含量低的设施园艺，将无法实现设施园艺的可持续发展，其经济效益也相当有限。只有以科技技术为依托，才能把资源优势转化为市场竞争力优势、经济效益优势，从而使设施园艺能走上一条快速、持续发展的道路。因此，必须加大科研开发力度，切实解决设施园艺生产中的关键技术难题，如病虫害发病问题、土壤连作严重的问题等，积极开展设施园艺配套技术的专项研究。

    4．4推进设施园艺的规模化和产业化

    设施园艺是高投入、高产出、高效益的产业，只有形成相当规模才可能形成强有力的品牌效应，从而占领市场，使资源优势得到有效的开发与持续利用，同时带来巨大的经济效益。但云南省设施栽培分散，在局部地区难以形成规模，因此，各级政府应在搞好规划的基础上，采取加大投入等政策措施，以有前途、规模大的龙头企业为突破口，集中扶持和培育规模化的设施园艺基地，加快设施园艺企业的发展，进而推进设施园艺的产业化。

    5 结束语

    设施园艺作为现代农业发展的一种重要形式，通过汇集土地、资金、技术和劳动力等要素，形成了以资金密集、技术密集、劳动力密集为主要特征的集约高效型产业[10]，不仅成为吸纳农民就业的重要载体和农民增收致富的重要途径，而且还可以有效地促进园艺综合生产力，进一步发挥和扩大设施园艺在现代农业中的重要作用。改革开放以来云南省设施园艺取得了长足发展，但还存在设施结构合理性差、栽培技术有待提高、产品质量不高、效益较差等问题。随着世界经济贸易一体化的逐渐形成[11,12]，国内外特色、优质设施园艺产品进入云南省市场，冲击着云南省的设施园艺产业，云南省设施园艺产业已面临严峻的挑战。因此，只有进一步优化产业结构、提高科技水平、倡导节本增效、加速产业化进程，抓住机遇、迎接挑战，才能在国内外市场竞争中立足，才能取得云南省设施园艺产业的可持续发展。

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