蔬菜标准化生产急需建立和完善

    近年来，蔬菜产业在农业产业结构调整中一直保持着良好的发展势头，产业优势越来越明显。随着各地蔬菜生产基地的建成和蔬菜市场大流通格局的形成， 蔬菜产品已告别短缺时代，市场产品数量充足，品种丰富， 上市均衡，蔬菜生产总量已能满足消费者需求。由于人们生活水平的提高， 消费者对蔬菜的质量要求也愈来愈高，蔬菜产品的市场竞争也更加激烈。要提高蔬菜的种植效益和蔬菜产品的市场竞争力，必须生产优质、安全的蔬菜产品，实行标准化生产。
1 蔬菜标准化生产现状
    1.1 蔬菜生产经营主体分散，组织化程度不高目前，高淳县的蔬菜仍以一家一户生产经营为主。一方面，已制定的生产技术标准难以实施到千家万户，也就很难保证蔬菜商品的一致性，不利于品牌的创建，也给深加工带来难度。另一方面，菜农的组织化程度不高，标准难统一，质量难保证，行业自律意识差。
1.2 龙头企业发展缓慢，产业化程度不高
    全县蔬菜生产加工龙头企业个数不多，企业规模不大，辐射带动能力较弱。生产和加工脱节，普及和提高标准的覆盖率难以实现。
1.3 人才队伍缺乏，基层推广力量不足
    农技推广队伍是标准制订和实施的主力军。目前，高淳县农技推广队伍薄弱，特别是镇、村2 级，面临年龄老化、知识老化、工作条件差、待遇没保障的状况，很大程度上影响了蔬菜标准化的实施。

[1] [2] 下一页