2 芳香植物在现代园林景观中的运用
2.1 国外芳香植物的开发与运用 在国外,芳香植物的运用以药用与医疗保健作用为主,其园林运用主要体现在芳香植物专类园、植物保健绿地、夜花园、盲人园等开发和利用上。国外园林常用芳香植物种类主要有木犀科的茉莉、毛叶丁香,木兰科的含笑、广玉兰,蔷薇科的月季、玫瑰、木香,樟科的香樟、山仓子,百合科的玉簪、风信子、百合、大花萱草,唇形科的罗勒、迷迭香、薄荷、薰衣草、紫苏、霍香,石竹科的康乃馨,十字花科的紫罗兰,茄科的夜来香,石蒜科的水仙等。
2.1.1 芳香植物专类园。配置时注意乔木、灌木、藤本、草本的合理搭配以及香气、色相、季相的搭配互补,再配以其它园林设计要素,如提供观赏、食用、茶饮、美容、沐浴、按摩等服务,使这类专类园具有生产、旅游、服务、休闲等功能。近年来专类园显示出诱人市场潜力的“芳香主题旅游”。
2.1.2 植物保健绿地。旨在利用芳香植物所挥发的香气,使其随病人的吸气而进入终末支气管,通过与肺组织的接触,既有利于呼吸道病变的治疗,也有利于通过肺部的吸收,增强药物的全身性效应,其医疗过程避开了充斥着针药味的医院诊疗室,使病人置于景色宜人的园林空间,既消除病人的心理障碍又能直接感受到大自然的温馨气息,有良好的生理和精神上双重效应且有利于病体的康复,治疗对象主要为残疾人、高龄老人、精神病患者、智力低下者、犯罪者等。在这类绿地中应用松柏类、桂花、茉莉、丁香等具有治疗作用的芳香植物,有利于预防和治疗疾病,提高人体免疫能力。景色宜人的园林空间还有利于人们放松神经,获得身心的和谐健康。在日本,游人可在著名的千米芳香植物散步道,根据自己的身体状况选择不同的通道,使自己在身心上得到真正的放松。
2.1.3 夜花园。夜花园因其静谧安祥已成为人们喜爱的园林形式,尤其在炎炎夏日,成为人们消暑、纳凉的好去处。由于夜间视觉能获得的信息大量减少,因此,在这类园中,常选用浅色系、夜间可开放释香的植物,如月见草、待宵草、晚香玉、玉簪、夜来香、茉莉、桂花、栀子花、白丁香、波斯丁香、暴马丁香、夜合花、含笑、瑞香、香叶天竺葵等。
2.1.4 盲人园。目前比较优秀的是布鲁克林植物园中的芳香园,它是美国第一个为盲人设计的花园, 这里种植着各种芳香花卉, 盲人可通过不同的香味辨别出不同的植物。
2.2 国内芳香植物的开发与运用 据初步调查,我国已发现芳香植物300 多种、60 多个科、170 余个属,但多数处于野生状态。我国对芳香植物的研究主要集中在芳香油的提取技术、化学成分分析及其在医药业、化妆品工业、饮食制造业、香烟制造业等行业的应用,即香料工业主要原料的资源开发方面。芳香植物的保健功能在园林配置中的应用研究在我国起步较晚,直到1990年,《建设有中国特色生态园林》中才指出了“保健型的人工植物群落”的分类, 并提出了保健型园林这种类型,此后国内才陆续开始对芳香植物的保健功能进行相关研究。与国外不同的是,我国在这方面还没有专门的研究及人才培训机构,也还没有引起相关方面的重视,通常仅由园林设计师参照相关保健学理论独自完成设计。我国芳香植物在园林中运用已取得了一定的成绩,我国园林中芳香植物品种丰富,但在古典园林中应用多数是“重于香而轻于色”,强调意境之美,现代园林植物造景中往往追求视觉上的冲击效果而忽视了听觉、嗅觉等方面的感受。对比国外园林中芳香植物的运用,我国园林中更注重花的香味而对植物叶以及草本的使用较少。国外的芳香植物使用多集中在植物本身的功能特性上,如上海闵行体育公园在2007年建成了国内首个保健型芳香植物园,园内分为两大功能区;根据甜罗勒、百兰香、薰衣草、薄荷、香叶天竺葵含有乙醇类的松香醇、香叶醇、薄荷醇、芳樟醇为主的挥发性香气物质,具有促进心脏机能、降低血压的功能,组合构建降血压区;根据西洋甘菊、薰衣草、薄荷、香叶天竺葵和迷迭香含有单萜、樟脑、龙脑、柠檬烯、薄荷酮为主的自然香气化合物成分,配置助眠区。90%志愿者表示夜间睡眠明显改善,70%的高血压患者在闻香过后,血压有不同程度的下降,起到了一定的保健作用。目前中国在园林绿地中常用的芳香植物除与国外相同外,还有腊梅科腊梅、木犀科桂花、茜草科栀子、蔷薇科梅花和唇形科兰花等有中国特色的芳香植物。