3 对策
3.1 增加有机肥的投入
有机肥含有大量有机质和作物生长所需的营养元素,是培肥土壤的主要肥料,增施有机肥不仅可以增加土壤蓄水保肥能力,还可以减少硝态氮对蔬菜产品的污染。要保证土壤氮磷钾供应平衡,必须施足有机肥,根据不同类型蔬菜,力争平均每年施用优质有机肥80~90t/hm2,另外,适量还田其他作物秸秆,也可以为蔬菜生长创造良好的土壤环境。
3.2 推广施用蔬菜专用肥
根据当地土壤肥力状况,结合蔬菜品种特性和需肥规律,推广应用专用肥料,以达到平衡营养、提高肥料利用率、降低成本、提高产量和品质、减少污染、获取较好经济效益的目的。
3.3 增加钾肥用量,协调三要素比例
在蔬菜平衡施肥中,原则上要“控氮、稳磷、增钾”,肥料用量应根据不同类型的蔬菜生育特点、季节等情况来决定。一般施纯N 650~800kg/hm2、P2O5 350~450kg/hm2、K2O 300kg/hm2 左右,增施钾肥可以用单质钾肥,也可施含钾复合肥,再结合施有机肥和秸秆,即可达到增钾的目的。
3.4 重视中微量元素的应用
针对不同类型的蔬菜应及时补施不同的微量元素,既可作基施,也可根外喷施,如大蒜、黄瓜、番茄应补施硫肥,据调查,有关部门分别在此3 类品种上施用硫肥,产量增加10.0%~13.6%,和对照相比,黄瓜叶和瓜皮黄化率下降20.4%,萝卜褐心率下降86.4%。萝卜、芹菜应施硼肥等微量元素,硼肥用量为35~45kg/hm2 硼酸。
3.5 合理肥料运筹
叶菜类蔬菜以获取较多营养器官来提高产量,施肥上氮钾要充足;根菜类吸收养分的高峰在中期,追肥宜早;果菜类应在生长旺盛的前中期分次追施,并注意施好硼肥。根据化肥特性,确定施用方法,氮钾肥应深施,磷肥应集中施或与有机肥混合施,中微量元素肥料应叶面喷施。