畜牧养殖合作社和畜牧业的发展

    农民发展需要合作组织，畜牧业发展实现规模化、产业化更需要合作组织。文章以宁阳县乡饮畜牧养殖合作社为例，围绕合作社的工作和乡饮乡畜牧业的发展，全面介绍了合作社的发展经验、存在的问题和对策作一阐述。

    1 畜牧养殖合作社基本情况

    宁阳县乡饮乡农业人口3.5万，耕地面积7万亩，境内丰产林面积4万亩，丰富的土地资源和良好的生态环境，使农业尤其是畜牧业发展具有得天独厚的优势。近年来，通过实施林草牧一体化工程，畜牧业发展势头良好。为了进一步增加农民收入，实现畜牧业向规模化、产业化、现代化方向发展，由13个畜牧养殖户发起，乡/o/饮乡兽医站、天聚鑫元有限公司积极参加，于　2006年4月12日　成立了宁阳县乡饮畜牧养殖合作社。合作社共有社员248名，收取股金2.48万元，于　2006年5月25日　在工商局注册登记。

    合作社成立以来，紧紧围绕养殖业的发展，充分发挥合作社的职能，一方面和宁阳鑫元草业饲料有限公司合作，发展养鹅业，另一方面鼓励社员因地制宜、自主发展其它养殖。目前，合作社社员建有各类养殖场136处，全乡生猪存栏22500头、大牲畜存栏1200头、家禽存栏25.1万只，畜牧业产值稳中有增。

    1.1 积极发展养鹅业

    自从天聚鑫元草业饲料有限公司建立养鹅示范基地以后，合作社认真搜集相关资料，分析效益风险，总结经验教训，最后确定引导社员发展养鹅。合作社通过印发养鹅效益分析资料、举办培训班、实地参观学习等方式调动社员养鹅的积极性，取得了一定的效果。

    1.2 逐步扩展养殖类型

    根据社员对发展养殖业的要求，鼓励社员自主选择养殖类型，合作社在品种选择、技术服务等方面给于指导，社员养殖热情高涨。由社员户组建的汉马村养殖小区存栏蛋鸡45000只，保安村猪场存栏生猪4600头。奶牛饲养实现新的突破，在养殖业发展的同时，饲草、饲料加工和秸秆利用又有新的发展。合作社单位社员鑫元草业公司，充分利用秸杆资源，把粮食作物秸秆加工成饲料，变废为宝，年加工秸秆饲料1万t。鑫元草业公司建有“科技示范园区”，饲养肉鹅5000只，示范发展食草节粮禽类。同时，公司每年加工蛋鸡、生猪配合料3万t，养殖蛋鸡3000只，与380户社员签订常年购销合同。社员李加山，通过一台粉碎机加工玉米秸秆草粉，每天加工2t，收入460元，纯收入200元。社员李加新购买了一台秸秆青贮饲料园捆机组，年加工秸秆70万kg。

    1.3 发挥养殖能手的带动作用

    每一种养殖类型，都有养殖能手。合作社充分发挥其示范作用，带动一方养殖业。例如，金马村社员沈加国，一直养殖肉鸡，收益明显。在其指导下，有13户社员养殖肉鸡150000只。为了提高养殖效益，更好地发挥示范作用，去年投资120万元建起了三幢　1000m2　的高标准养殖舍，现已投入使用。

    1.4 指导养殖户成立畜禽养殖合作社

    汉马村民李现武自己多年养殖肉鸭，并带起了一批养鸭规模户，为了尽快带动产业发展，成立了现武畜禽养殖合作社。乡饮畜牧养殖合作社了解情况后，主动担负起指导、技术服务等事宜，鼓励养殖户大胆办起养殖合作社，为乡饮乡畜牧业发展做出贡献。

    1.5 引进龙头企业

    2008年，合作社引进青岛金生畜业有限公司(年出栏生猪5万头)，2009年又引进了宁阳县巴福巴福生态牧业有限公司(年出栏生猪2万头)和莉源牧场奶牛养殖项目(存栏奶牛2000头)，这些畜牧养殖龙头企业的建设起点高、标准高，有巨大的带动作用。合作社依托龙头企业，采取统一购苗、统一供料、统一防疫、统一技术指导、统一销售等一条龙服务，带动450户社员发展养殖业，有效地解决了政府“统”不了、部门“包”不了、单家独户“干”不了的难题，有效地增加了农民收入。

    2 合作社发展的经验

    2.1 全面推进养殖业产业化经营

    一是明确市场、发挥山东畜牧兽医 2011 年第32 卷66优势。以市场为导向，以市场大小和变化决定发展的速度和规模，处理好发展和适应的关系。二是依托引进的畜牧业大项目，发挥畜牧养殖合作社的作用，适时扩展规模，提升水平。三是利用金生肉制品加工项目，建设冷冻库和恒温库，通过肉制品加工延长产业链条，增加抵御市场风险的能力。

    2.2 加强合作社社员的培训工作

   为让社员掌握实用技术，合作社聘请科研院校、业务部门专业技术人员就合作社理论知识、经营管理、养殖技术、动物疫病防治等进行专题培训。几年来，先后举办各类培训班50多期，发放各种技术资料1万多份，培训社员5000多人次。通过培训，提高了社员的养殖技术水平，增强了经营致富能力，提高了社员的合作意识和合作水平。

 

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    2.3 坚持民主管理

   按照“民办、民管、民受益”的原则，全面加强合作社建设，全心全意为社员服务。合作社成立之初，就进行了工商登记。理事长专心于主持合作社各项事务，开展合作交流、业务洽谈、项目签约，落实社员代表大会、理事会决定的重大事项，保证了合作社的正常运转。几年来，合作社共召开社员代表大会5次，理事会10次，各类座谈会30次，切实做到了管理民主，较好地实现了社员的意愿。2.4 实行科学分配和财务公开 合作社建立了专门账簿，配备了专职会计，设立了专门的账号，对合作社票据据实管理。在盈余分配上，实行以下制度：（1）赢利返还为主，股金分红为辅；（2）合作社要留有积累；（3）盈余按比例分配，即15%公积金，15%公益金，40%按交易返还，30%按股金分红；（4）具体分配事项每年度由社员代表大会讨论决定；（5）日常运行中，对经营活动采取“直接经营的直接下账，间接经营的统计下账”；（6）对盈利返还采取“能直接返还的直接返还，能优惠让利的优惠让利，能即时加价的即时加价”；（7）每次召开社员代表大会，都把财务账目放在醒目的位置，对社员公开。

    3 合作社发展存在的问题

    在乡饮乡发展合作组织过程中，也存有很多问题：如组织管理不规范，经营水平低、效益差，财务制度不健全，合作社经济实力不足，经营手段落后，经营人才不足，社员参与合作意识不强等。主要表现在以下2个方面：

    3.1 发挥作用还不够

    合作社没有自己的种畜禽基地和畜禽产品加工企业，在整个生产环节上太多受制于市场行情而抵御风险就困难。尤其饲养周期很短的肉禽生产，合作社还没有能力保护社员的基本成本利益。

    3.2 社员普遍缺乏参与意识和合作意识

    因为合作社成立的时间不长，能力有限，一些社员期望值过高，对合作社发展缺少信心。许多社员担好不担歹，不想承担一点风险和责任，缺乏合作意识，这要在养殖过程和不断的培训学习中逐步提高。

    4 合作社发展对策

    针对合作社发展中出现的这些问题，乡饮畜牧养殖合作社探索了一些经验。一方面积极做好和畜牧业龙头企业的链接，另一方面，决不夸大合作社的作用。

    4.1 合作社要做大产业

   发展畜牧养殖合作社是加快畜牧业发展的重大战略步骤。畜牧养殖合作社决不能光想干小事，更不能不干事。尤其是在畜牧业大项目建设日新月异的今天，畜牧养殖合作社要发展得更好，要目光远大，立足乡饮乡畜牧业发展的全局，高起点地谋划畜牧业的发展。要面向发展现代农业、建设社会主义新农村，规范管理，整合资源，合理分配，快速发展。

    4.2 合作社要干实事

   合作社要干实事，不能做虚功、所做的工作一定要有具体内容，能看得见、摸得着、有效益，让社员切切实实地认为合作社是真实的，有真实感。合作社决定要干的事，一定要有可行性，付诸实际操作时能行得通。合作社也要提高执行力，有人管事、有钱办事、有人落实、真能办成事。

    实践证明：畜牧业发展不但是政府的事，也是大家的事。通过引进畜牧龙头企业，合作社牵线搭桥，把群众组织起来去办这些事，政府搞好服务，许多事情就好办了。只有发展畜牧养殖合作社，靠合作理念抓工作，才能把原来由政府抓的好多事，找到一个抓手。合作社在经营实践中，体现出合作原则，在经营实践中，深化合作的价值观念。通过发展畜牧养殖合作社，我们感到：畜牧业的规范化，标准化发展离不开合作社，建设社会主义新农村更需要合作社。合作社是新农村建设的重要步骤，也必将成为农村经济发展特别是畜牧业发展的主力军。

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