高职畜牧兽医专业顶岗实习存在的问题及完善措施

    顶岗实习是高职畜牧兽医专业实践教学环节中的重要组成部分，是提高学生综合素质和就业竞争能力的重要途径，笔者阐述了对顶岗实习的认识，分析了目前顶岗实习存在的问题及完善措施。

    一．对顶岗实习的认识

    顶岗实习是学生在学校完成文化基础课、部分或全部专业课以及校内专业实践课以后进行的综合性实践教学，是对学生所学专业理论和技能的检验和综合运用，也是学校培养实用型、技能型、优先满足畜牧兽医行业第一线的高等实用人才的重要环节，在畜牧兽医专业人才培养过程中起着重要作用。开展顶岗实习能实现学校、企业和学生三方的共赢，学生通过顶岗实习提高综合素质和就业能力，学校通过企业可达到人才培养目标，企业通过学校可创造更多价值。顶岗实习阶段，学生要走出校门，走进企业，在实际工作岗位上以“准员工”的身份进行生产活动，接受企业文化的熏陶。

    二．畜牧兽医专业顶岗实习现状

    目前高职畜牧兽医专业实行的是“2+1”或“2.5+0.5”的教学模式，学生在学校学习两年或两年半，然后到用人单位进行顶岗实习，根据学生就业的意向不同，可选择的实习场所主要有畜禽养殖场、种畜场、畜牧兽医站、家畜繁殖改良站、饲料生产加工厂、动物疾病控制中心等。这些场所较好地满足了学生实习的需求，并取得了较好的效果，但在实施过程中还存在一定的问题，需要进一步完善。

    三．存在的问题

  （一）学生自身的问题

    顶岗实习以其工作岗位的真实性、工作环境的复杂性、工作经历与体验的综合性，在畜牧兽医人才培养中起着不可替代的作用。顺利实施顶岗实习离不开学校、企业和学生的相互支持，在校企双方达成共识的情况下，学生作为实施工学结合人才培养模式的主体，对顶岗实习是否认可、是否接受、是否配合是实习效果好与不好的关键。在实习过程中学生表现出一些问题。一是对顶岗实习的认识不够。认为自己是大学生，应该有一个好的实习环境，好的实习岗位，而不是去猪场、牛场……干又脏又累的重活，现实和理想的差距太大，心理无法接受。二是学生适应能力差。从优越的校园文化生活一下走进企业生产一线，对企业单调的生活，严格的生产管理制度，复杂的人际关系很难适应，不能正确对待工作和生活中遇到的挫折。三是缺乏吃苦耐劳的精神。学生对生产中枯燥无味、重复繁重的工作，甚至加班加点难以承受。

  （二）管理难度大

    目前畜牧兽医专业顶岗实习有两种，一种是学生自己联系实习单位，另一种是学校统一安排，实践证明统一安排效果比较好。由于学生自己联系实习单位实习地点分散、远离学校，学校受师资、资金等各方面的制约，对每个学生做不到有效的管理和指导，学生在生产学习中遇到的各种困难不能得到及时妥善的解决，很大程度上影响了实习效果。

  （三）学生合法权益难以保障

    有些企业局限于眼前利益，忽视对实习学生的安全、报酬、劳动和生活条件等权益的保障，学生感到不被企业尊重和重视，就会找各种理由离开实习单位。

  （四）考核不严格

    顶岗实习期间由于地点分散，学生的考核工作基本由实习单位负责，很多企业对学生的考核都流于形式，不能真正体现严格、公平、公正，也不利于学生的学习和管理。

  （五）实习岗位技术含量低

    有的企业担心学生的能力，也有的企业本身规模小、效益差、管理不规范等，他们给学生提供的实习岗位技术含量低，而且在同一岗位工作时间长、工作量大，学生不能真正学到需要的专业技能。

  （六）工学不能很好结合

    根据学校教学计划顶岗实习都安排在最后一学期或半学期，这很难和实习单位的生产活动相衔接。如春秋两季的动物防疫、孵化等都有一定的时间限制，由于受教学计划的影响，学生往往会错过良好的实习锻炼机会。

    四．完善顶岗实习的措施

  （一）加强学生对高职教育理念的理解

    通过日常渗透使学生尽快理解高职教育理念，要让学生充分认识到顶岗实习是为了培养学生的综合素质、专业知识、职业能力和就业能力，利用学校和企业两种既不同又紧密联系的教育环境和教育资源，通过课堂教育与实际工作的有机结合，培养适应生产、建设、管理、服务一线需要的高技能应用型人才的一种人才培养模式。让学生知道学生到企业一线生产实习不会降低大学生身价，而是自身发展的实际需求。加强职业素质教育，将企业的经营、管理理念融入到学校的日常管理，特别是校内实习实训中，培养学生吃苦耐劳、爱岗敬业的精神，提高学生的沟通能力、团结协作能力、适应能力及创业能力。

  （二）制定并完善顶岗实习的管理制度

    顶岗实习是由学校、企业和学生共同参与的，具有管理主体多元化，实习地点分散化，实习内容多样化的特点。学校要成立顶岗实习领导小组，由教务处、就业指导办公室、学工部、系部等相关部门共同组成。学校和企业共同制定顶岗实习计划和管理办法，妥善安排学生实习的内容、地点、方式，明确双方的权利、义务以及学生实习期间双方的管理责任。校企要签订实习协议，学校与学生要签订“顶岗实习协议书”，这样既能规范学生在实习期间的行为，又能保障学生的合法权益不受侵害。

  （三）加强学生的监控和考核工作

    选用实践经验丰富、专业水平高、责任心强的教师担任实　习指导　老师，对学生比较集中的企业，指导教师可以轮换蹲点，对学生分散的实习点，实习教师可定期现场指导，平时由企业指导教师负责。实习教师要加强与企业的沟通和交流，对学生的职业能力培养、职业素养养成、职业纪律约束和技术安全等方面进行有效的监控，认真做好学生的思想教育工作和现场技术指导，帮助学生解决生产生活中遇到的各种困难。积极利用网络、通讯等多种方式为学生辅导答疑，校企共同制定严格的考核考评办法，包括对学生的实习态度、实习纪律、操作能力、职业道德等进行综合评价。

  （四）加强校企合作

    学校要高度重视校外实习基地的建设。实践证明，选择具有一定规模，生产技术比较先进，管理严格，经营规范、社会声誉好的企业作为合作对象，有利于学生身心健康的发展，有利于培养学生良好的职业道德，有利于学生职业能力和就业能力的提高。

  （五）进行岗位轮换实习

    学生毕业后可能从事畜牧兽医专业的技术、生产、管理、推销等工作岗位，可进行分组轮换实习，根据不同岗位性质及工作要求，分别安排数周时间，如在猪场实习的学生几周后调换到奶牛场或其他场实习，让学生在真实的工作岗位上，在真实的生产环境中了解岗位的性质、任务和职责，这对学生综合能力的培养很有帮助。

  （六）校企共同制定和完善人才培养方案

    受企业生产状况的影响，顶岗实习的时间、地点、内容、人数都很难预测，为了更好地与企业衔接，达到良好的实习效果，就要根据企业的需求制定和调整教学计划，调整课程结构，编写实用教材等。与企业共同制定出人才培养方案。对原本校内完成的课程，可放在真实的生产环境中进行，真正做到教、学、做一体化。

    实践证明，顶岗实习是高职畜牧兽医专业达到培养高技能人才的重要途径。通过学校、企业、学生三方的相互支持和共同努力，将会达到更好的效果。